用軟木塞陳釀效果更好
沒有什么比彈出瓶子的聲音更令人滿意的了。軟木塞可以保持葡萄酒的品質(zhì),甚至可以保持多年。此外,軟木不受液體和氣體的有害影響。瓶塞酒是無可替代的!
這種有用性跨越了幾個世紀。軟木塞的歷史包括用作古代地中海捕魚網(wǎng)和船的浮標。古希臘人在他們的涼鞋中使用軟木塞,因為軟木塞是天然的減震器。羅馬人在軟木塞中也有很多用途,包括建筑材料,蜂箱和漂浮裝置。
直到1600年代末,在葡萄酒中使用軟木塞才成為普遍習(xí)慣。在此之前,釀酒師使用玻璃作為密封劑。當有可能制造出設(shè)計不變的玻璃瓶時,軟木塞便應(yīng)運而生。此外,由于可以使瓶子的表面足夠狹窄,玻璃吹制變得更加精致。這樣可以使產(chǎn)品保持氣密,使葡萄酒陳釀,不僅可以保持品質(zhì),還可以提高品質(zhì)。消費者也更喜歡軟木塞,因為玻璃塞難以拆卸,通常會導(dǎo)致瓶子破裂。更令人希望的是,軟木塞可以減緩葡萄酒的氧化。結(jié)果,軟木塞的葡萄酒比帶有玻璃或布塞的葡萄酒的陳釀效果更好。
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